Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir atteint des records…
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Fruits et Légumes
480 t de Sunions, variété de BASF, ont été récoltées chez le partenaire Condichef.
La saison de la truffe bat son plein et le précieux champignon s’échange à Rungis à des prix en hausse. Les quantités…
Fruits et Légumes
Le comité Interfel Centre-Val de Loire a fait les comptes. Les augmentations de coût de production constatées devraient…
Fruits et Légumes
Le CNIPT va s’intéresser aux raisons de la lente érosion de consommation du légume préféré des Français, lors de la conférence de…
La hausse des prix tourmente les Français. Toutefois, ils font preuve de combativité selon une étude de l’Observatoire des…
Fruits et Légumes
Le groupe communique sur la solidité de cette filière qu’il a relancé en 2016. Le bio n’est pas en reste. Côté produits finis,…
Kantar signe une longue étude sur la restauration et identifie la livraison de repas à domicile comme une phénomène appelé à…
Les produits festifs subissent aussi l’inflation, même si des disparités existent.
La restauration rapide affiche des indicateurs au vert dans toute l’Europe : chiffre d’affaires, nombre d’acheteurs,…