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En bovin, marché calme et activité réduite
Peu d’évolution sur le marché des gros bovins, les animaux sont rares, mais les ventes de viande bovine semblent en berne.
Les exportations brésiliennes continuent de s’intensifier vers la France et le reste de l’Europe  
Les produits brésiliens se déploient sur les marchés français et européens. Les exportations d’aliments pour animaux, de viandes…
Porc : le Brésil confirme sa position de concurrent majeur sur le marché chinois
Le Brésil continue de s’imposer sur le marché mondial du porc en intensifiant ses exportations sur le marché chinois. A l’inverse…
La production de viande bovine dans l’UE a reculé au premier semestre
La production de viande bovine dans l’UE a reculé au premier semestre
La baisse de la production de viande bovine est à relier au recul des effectifs de vaches dans l’Europe. En 2023, les…
Porc : un mois de septembre tendu à Rungis
Porc : un mois de septembre tendu à Rungis
Après la hausse des prix du porc, la revalorisation des prix de la viande n’est pas si simple à Rungis.
Les prix des jeunes bovins restent fermes en Europe
  En France comme en Allemagne, le marché des jeunes bovins est fluide et les cours sont fermes. Un nouveau record a…
Pourquoi le prix des moules flambe 
Les fortes chaleurs et la sécheresse ont retard le début de la saison des moules en France. Avec une production plus faible que…
La baisse des ventes de viande ne profite pas aux substituts végétaux
Les achats des ménages de viande chutent cette année, mais les ventes d’alternatives végétales à la viande ne bondissent pas pour…
Le marché du veau sous forte pression
Après un été difficile, la rentrée a été décevante et les ventes de viande de veau sont en chute libre.
Le ralentissement de la demande chinoise sera une vraie question pour toute la filière porcine européenne
Le prix du porc reconduit à Plérin  
 Le prix du porc s’est stabilisé lundi sur le Marché du porc breton après plusieurs mois de hausse.