Un quart du bœuf échangé sur le marché mondial est brésilien. Cette année, les volumes devraient croître encore.
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L’obligation d’indiquer l’origine des viandes utilisées en tant qu’ingrédient par les restaurateurs ne pourra pas être…
A l'approche des fêtes pascales, le marché européen du porc manque d’impulsion.
Les prix des jeunes bovins se stabilisent, ceux des vaches viande hésitent et ceux des laitières résistent dans un marché certes…
Les créations d’entreprises de charcuterie ont baissé en 2023. Le secteur est confronté à plusieurs difficultés.
La collecte laitière allemande reste sous son niveau de l’an dernier. Les prix payés aux producteurs restent fermes.
L'offre en porc exportable de l’Union européenne pourrait augmenter en 2024.
Le gouvernement chinois a décidé de réduire son cheptel porcin, afin de mieux équilibre l’offre et la demande sur son marché…
Le Sénat français doit se prononcer le 21 mars prochain sur la ratification de l’accord Ceta entre le Canada et l’UE. Sans…
Une demande mondiale assez terne pour les produits laitiers et une compétition accrue entre les principaux exportateurs ont…