Le producteur d’alternative végétale à la viande Redefine Meat a noué un partenariat avec Giraudi Meats pour une distribution de…
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L’autorité alimentaire américaine FDA propose d’interdire l’allégation « healthy » aux produits alimentaires trop…
Les produits alimentaires locaux rencontrent un succès en France. Populaires auprès du grand public, ces marqueurs d’identité…
Spécialisée dans la production d’insectes (vers de farine), la société Invers basée dans le Puy-de-Dôme a levé des fonds pour se…
Les industries des produits amylacés et de leurs dérivés sont en bonne voie d’atteindre leur objectif collectif de décarbonation…
Après avoir lancé des alternatives végétales au steak haché et aux boulettes sous la marque OZO en 2020, le Brésilien JBS ferme…
Pourquoi les ventes de bio reculent-elles ? Y-a-t-il encore des perspectives ? Autant de questions à laquelle la…
Les deux sociétés américaines Barvecue et Arbiom ont annoncé leur partenariat pour travailler sur les substituts végétaux de la…
Le récent sondage Ifop pour Darwin Nutrition met les pieds dans le plat. Les grands consommateurs de viande seraient plutôt des…
L’inflation atteint 9,11 % en septembre et même 9,75 % sur les produits alimentaires, estime Iri.