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Alternative végétale : Redefine Meat en partenariat avec Giraudi Meats
Le producteur d’alternative végétale à la viande Redefine Meat a noué un partenariat avec Giraudi Meats pour une distribution de…
Une nouvelle définition des aliments « sains » se prépare aux Etats-Unis
L’autorité alimentaire américaine FDA propose d’interdire l’allégation « healthy » aux produits alimentaires trop…
Produits alimentaires locaux : les clés d'un succès qui ne se dément pas
Les produits alimentaires locaux rencontrent un succès en France. Populaires auprès du grand public, ces marqueurs d’identité…
Sommet de l'élevage : les insectes d'Invers créent une filière avec Limagrain, Oxyane et Eurea.
Spécialisée dans la production d’insectes (vers de farine), la société Invers basée dans le Puy-de-Dôme a levé des fonds pour se…
Energie : l’amidonnerie française va-t-elle se recarboner temporairement ?
Les industries des produits amylacés et de leurs dérivés sont en bonne voie d’atteindre leur objectif collectif de décarbonation…
JBS ferme sa filiale de substituts végétaux à la viande aux États-Unis
Après avoir lancé des alternatives végétales au steak haché et aux boulettes sous la marque OZO en 2020, le Brésilien JBS ferme…
Comprendre le recul des ventes de produits bio en 5 questions
Pourquoi les ventes de bio reculent-elles ? Y-a-t-il encore des perspectives ? Autant de questions à laquelle la…
Alternatives végétales : pourquoi Barvecue et Arbiom nouent un partenariat ?
Les deux sociétés américaines Barvecue et Arbiom ont annoncé leur partenariat pour travailler sur les substituts végétaux de la…
56 % des hommes interrogés se qualifient eux-mêmes de « viandards »,
Portrait robot d'un hyper consommateur de viande
Le récent sondage Ifop pour Darwin Nutrition met les pieds dans le plat. Les grands consommateurs de viande seraient plutôt des…
L’inflation alimentaire à 9,75 % en septembre selon Iri
L’inflation atteint 9,11 % en septembre et même 9,75 % sur les produits alimentaires, estime Iri.