Après la hausse des prix du porc, la revalorisation des prix de la viande n’est pas si simple à Rungis.
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Spécialisée dans la production d’insectes (vers de farine), la société Invers basée dans le Puy-de-Dôme a levé des fonds pour se…
Les industries des produits amylacés et de leurs dérivés sont en bonne voie d’atteindre leur objectif collectif de décarbonation…
En France comme en Allemagne, le marché des jeunes bovins est fluide et les cours sont fermes. Un nouveau record a…
Les achats des ménages de viande chutent cette année, mais les ventes d’alternatives végétales à la viande ne bondissent pas pour…
Après un été difficile, la rentrée a été décevante et les ventes de viande de veau sont en chute libre.
Après avoir lancé des alternatives végétales au steak haché et aux boulettes sous la marque OZO en 2020, le Brésilien JBS ferme…
Le prix du porc s’est stabilisé lundi sur le Marché du porc breton après plusieurs mois de hausse.
Les deux sociétés américaines Barvecue et Arbiom ont annoncé leur partenariat pour travailler sur les substituts végétaux de la…
Le gouvernement chinois poursuit sa politique interventionniste sur le marché du porc chinois afin de le réguler. …