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« Les produits tripiers sont restés très abordables »
Le marché des produits tripiers, vu par Raphaël Elnaggar, professionnel des produits tripiers et abats exerçant sur le Min de…
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Consommation alimentaire : de combien les volumes ont baissé en 2023 ?
Les ventes de produits de grande consommation ont reculé de 2,7 % en volume entre 2022 et 2023, selon le panéliste Circana. 
Triballat Rians est en deuil d’Hubert Triballat
Les laiteries H Triballat, qui ont créé la faisselle Rians, font part du décès de leur « véritable créateur », Hubert…
Produits festifs : les Français descendent en gamme
Face à des produits festifs onéreux, les Français descendent en gamme. Truites fumées et pâtés, détrônent saumons fumés et foies…
Les magasins bio résistent en Allemagne.
En Allemagne, les magasins bio résistent à l’inflation
Si le chiffre d’affaires du commerce spécialisé bio a bien reculé en Allemagne en 2022, il s’est stabilisé en 2023. Quelles…
Jorge Boucas : après Sodiaal et Tereos, retour au groupe Roullier
Le polytechnicien Jorge Bucas va prendre la présidence du directoire du Groupe Roullier. 
Qui a distingué l’Académie de la Viande en 2023
Cinq nouveaux académiciens de la viande sont entrés dans l’illustre institution fondée il y a quarante ans, et trois auteurs ont…
Le parcours du nouveau président d’Océalia
Le conseil d’administration de la coopérative agricole Océalia a élu un nouveau président.
Jeux olympiques : combien de repas servis par Paris 2024 ?
Pour les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, l'organisation annonce qu'elle va distribuer 13 millions de repas.…
Œuf : qui est le nouveau président du Snipo, Loïc Thomas
Loïc Thomas succède à Loïc Coulombel à la tête du syndicat des industriels et conditionneurs d’œufs.