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production d'Oeuf dur
Œufs, ovoproduits, la tension va durer encore quelques mois
Grippe aviaire en Vendée puis en Bretagne, flambée des coûts de l’aliment volaille, changement des comportements des…
Cotations des surgelés restauration collective : les tensions perdurent sur trois familles de produits   
Comme en avril, des tensions persistent en volaille, porc et légume. Des ajustements de tarifs ont aussi provoqué des hausses des…
Un marché de l’œuf très attentiste
Marché et prix des œufs, au 12 mai, en France et en Allemagne.
Très peu de poules pondeuses sur le marché
  Marché de la poule pondeuse du 01/05 au 14/05/23
Forte pression des importations sur le marché de l’œuf français
Marché et prix des œufs français calibrés et tout-venant pour l'industrie au jeudi 11 mai
Le cours a pris 2 euros au Brésil entre la semaine 17 et 18 pour atteindre 119,38 €/100kg.  
Les prix de la volaille augmentent sur le marché mondial
Les cotations de l’Union européenne et du Brésil ont augmenté en semaine 18. Celle des Etats-Unis a légèrement reculé mais…
Comment l’agroalimentaire ukrainien encaisse-t-il l’invasion russe ?
L’économie ukrainienne a fortement souffert de la guerre menée par la Russie. Alors que les données bilan de 2022 ont été…
Grippe aviaire : Flambée inattendue dans le Gers
Volailles
Six foyers d’influenza aviaire ont été confirmés ces derniers jours dans le Gers, indique Bernard Malabirade, président de la…
Impacts de la grippe aviaire : « Il faudrait échelonner les indemnisations économiques »
Volailles
Jeune éleveur de canards et de poulets en Vendée, Sylvain Boisseau constate l’inadaptation du dispositif indemnitaire et le…
Œuf : des transactions limitées sur le marché 
Marché de l'oeuf calibré le mardi 9 mai 2023.