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Le marché du riz à risotto devrait se tendre à cause du manque d'eau dans la vallée du Pô en Italie.
Pourquoi y aura-t-il moins de riz du sud de l’Europe cette année ?
Le temps sec a affecté les récoltes de riz 2022 des deux principaux producteurs européens : l’Italie et l’Espagne. Un…
L’Union européenne limite le chalutage profond pour protéger la biodiversité
La Commission européenne a annoncé ce jeudi la fermeture de zones de pêche en Atlantique Nord-Est au chalutage en eau profonde,…
Nutri-Score : certaines références ne se distribueront plus en Italie
L’Italie fait la guerre au Nutri-Score. L’Autorité italienne de la concurrence (AGCM) encadre sévèrement son affichage en Italie.
A cause de la pandémie, les ventes de cidre ont baissé de 10 % en 2020. © Cidrexpo
Les 7 choses à savoir sur le cidre français
La France est le premier producteur mondial de cidre. Zoom sur une filière discrète, avec les données de FranceAgriMer.
En quoi la traçabilité permet l’amélioration des ventes ?
Selon une étude publiée en juin 2022, la mise en place de la traçabilité sur le secteur des produits de la mer vendus par…
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Avec la sécheresse, la production cumulée de prairies permanentes est en recul sur un an. Par ricochet, la collecte de lait est…
D’où vient l’huile d’olive consommée en France ?
Dans un bilan sur le marché de l’huile d’olive, FranceAgriMer détaille comment est approvisionné le marché français.
Bientôt une nouvelle IGP en Normandie ?
La Région Normandie espère le prochain aboutissement de sa demande d'IGP pour l'huître de Normandie.
Une très forte volatilité des prix des surgelés pour la restauration collective en juillet
Après plusieurs mois de flambée pour toutes les catégories de produits surgelés destinés à la restauration collective, l’édition…
La Start-up Neptune elements lève 1 million d’euros pour mettre de l’algue dans nos assiettes
Neptune elements, la start-up qui veut développer la filière de l’algue en France lève 1 million d’euros.