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Xavier Terlet, directeur général de ProtéinesXTC. © Something Pink Studio - ...
Innovations mondiales : plaisir, santé et éthique en force
Si la praticité est devenue un dû pour le consommateur, pour le séduire, les innovations alimentaires portent aujourd’hui dans le…
L’AG constitutive de Loire Océan Filière Pêche s’est déroulée dans les locaux du conseil régional des Pays de la Loire à Nantes. © Th. G.
Pays de la Loire : la filière pêche se rassemble
Nouvellement constituée, l’association interprofessionnelle Loire Océan Filière Pêche vise à rapprocher les acteurs face aux…
Les résolutions des Français pour l'environnement n’ont quasi pas changé avec la crise sanitaire. © Alexas_Fotos de Pixabay
Le mieux-manger survivra-t-il à la crise  ?
La Covid-19 ne semble pas avoir atténué les résolutions des Français de manger des produits sains et…
 © Sergey Ryzhov - ...
La Covid-19 accélère les tendances en produits de la mer
La filière française améliore sa notoriété. Les produits frais emballés et le traiteur de la mer font un bond en 2020. Mais la…
Le grand export ne présente pas le meilleur potentiel pour les produits de la mer français. © Michael Gaida/Pixabay
Un potentiel à l’export pour les produits de la mer
Les mareyeurs, industriels et exportateurs de produits de la mer disposent d’informations précises pour entreprendre à l’export,…