Eurogerm a débuté les travaux de construction de sa future usine de bio-fermentation de levain au sein de l’écoparc Dijon-…
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Le groupe italien Ferrero, propriétaire de la marque Nutella, acquiert l’industriel de la viennoiserie Fresystem, basé à Naples…
Pour Marie-Laure Jarry, dirigeante de la biscuiterie bretonne la Maison le Goff (Morlaix) les industriels devront désormais…
Le covid a entraîné des répercussions sur l’ensemble des filières produit de la mer. À leur manière, l’amont et l’aval ont chacun…
Avec l’acquisition de B&G Foods et sa marque Back To Nature, le groupe Barilla se renforce aux Etats-Unis et veut devenir un…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir atteint des records…
Bridor, filiale du groupe Le Duff, annonce avoir acquis l’entreprise portugaise Panidor, l’un des leaders de la boulangerie-…
Sur les tables des fêtes ou dans les salades, le saumon est très présent dans les habitudes des Français, et l’origine Norvège se…
La filiale australienne de Lesaffre a inauguré mi-novembre un nouvel atelier d’extrait de mélasses près de Melbourne.