Comment Ferrero se renforce dans la viennoiserie
Le groupe italien Ferrero, propriétaire de la marque Nutella, acquiert l’industriel de la viennoiserie Fresystem, basé à Naples.
Fresystem, « entreprise italienne leader sur le marché dans le secteur de la boulangerie surgelée de la "collation italienne" », selon le communiqué édité par Ferrero ce 2 février, est la nouvelle acquisition du groupe.
Fresystem a réalisé en 2021 60 millions de chiffre d’affaires à travers sa marque Cupiello, ses ventes en restauration et ses fabrications pour tiers. « Le point fort de Fresystem est l’utilisation d’ingrédients précieux, y compris le levain frais, conservé et régénéré quotidiennement dans une zone dédiée de l’usine, combinée à des processus et des technologies de production innovants », précise le communiqué.
