La production de viande de bœuf et d’agneau au Royaume-Uni a augmenté en 2022 par rapport à son creux de 2021.
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Certains opérateurs de l’abattage-découpe jugeaient l’ambiance commerciale mauvaise pour la viande bovine en ce mois de janvier.…
La consommation de viande de porc bio est en recul depuis plusieurs années.
Le Royaume-Uni continue d’amplifier ses envois vers les pays de l’Union européenne dont la France. Toutefois, la France progresse…
La France a envoyé un peu moins de viandes de porc vers le Ghana
Les prévisions de l’Institut de l’élevage sont à une nouvelle baisse de la production française de veau de boucherie.
Les exportations françaises sont en progrès vers le Japon et les Philippines. En revanche, elles restent inférieures à celles de…
L’Institut de l’élevage livre ses prévisions 2023 sur le marché de la viande bovine. Les disponibilités françaises vont rester en…
Le prix du porc aux États-Unis a fortement chuté depuis août, explications.
L’Espagne manque de porcs alors que les abattoirs disposent de forte capacité.