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Le fromage emblématique du terroir français est devancé par un concurrent italien !
Bon Pour Nous est le nom de la nouvelle gamme de plats cuisinés du rayon ambiant de William Saurin. Conditionnés en sachet,…
Les biscuitiers ont peiné lors du premier semestre 2021, mais semblent désormais portés par la restauration. À l’étranger, le…
Les clichés sur les goûts alimentaires des hommes et des femmes sont bien présents. Aux uns les côtes de bœuf au barbecue et le…
Sans surprise, les achats de fruits et légumes transformés ont reculé au premier semestre 2021 par rapport à leur niveau…
Si les Français ont moins acheté de fruits frais et de pomme terre sur la première partie de 2021, les achats de légumes frais…
Hors chewing-gums, le secteur de la confiserie retrouve peu à peu ses niveaux de vente d’avant la crise, mais doit faire face à l…
Les ventes de substitut de viande dans la restauration peinent à retrouver leurs niveaux d’avant Covid aux États-Unis.