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Le lupin empêche la gaufre de rester collée au moule, et les gaufrettes de se fêler.  © S. C.
Les protéines végétales profitent aux produits céréaliers
Une variété de protéines végétales peut remplacer partiellement l’œuf ou la matière grasse dans des produits céréaliers ou…
Evolution du prix du porc breton
Porc : la PPA en Allemagne sème le doute sur le marché français
Le cours du porc en France est resté quasi inchangé depuis la découverte de la PPA en Allemagne, mais les craintes quant à l’…
Les produits Croquelicot sont disponibles dans le quart sud-est de la France. © DR
Croquelicot propose de nouveaux biscuits bios made in France
Fabricant de biscuits bios salés et sucrés, Croquelicot s’ancre dans une démarche d’approvisionnements locaux.