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Les filières animales peuvent s'affranchir du soja grâce à des ingrédients produits par fermentation sur substrat végétal.
Une clé de l’indépendance protéique est à Amiens
Metex Nøøvistago produit par fermentation des acides aminés qui apportent des solutions vertueuses aux filières de viande de porc…
Pénurie de lait infantile aux USA : l'américain Abbott bientôt autorisé à redémarrer sa production
Le groupe américain Abbott a passé un accord avec la justice américaine pour redémarrer sa production de lait infantile sur son…
Lait : quel avenir pour le site Candia de Campbon ?
Les services de l’Etat cherchent une solution de reconversion suite à l’annonce par Sodiaal de la fermeture du site, qui emploie…
Livarot : les restaurateurs sensibilisés aux difficultés du fromage normand
Alors que le fromage normand fabriqué près de Livarot (Calvados) perd du terrain, l'AOP veut donner des clés aux restaurateur…
Filière orge-malt : Soufflet inaugure sa malterie en Ethiopie
Malteries Soufflet a inauguré, le 13 mai, sa première malterie sur le continent africain, à Addis-Abeba en Ethiopie.
Pénurie de lait infantile : les Etats-Unis envisagent d'augmenter leurs importations
C'est une vraie crise d'approvisionnement en lait infantile, que sont en train de vivre les consommateurs américains. Selon…
Syndilait tire la sonnette d’alarme
A l'occasion d'un bilan annuel sur la consommation de lait, le Syndilait a alerté sur la situation difficilement tenable des…
Insee - La croissance économique française s’effrite face à Omicron et à la guerre en Ukraine
La Depeche
L’Insee vient de publier une note de conjoncture faisant le point sur la croissance économique en France et sur l’augmentation…
Protéines Végétales : l’Allemand Beneo investit 50 millions d’euros
La filiale de Südzucker, Beneo, construit une usine de concentrés de protéagineux qui sera opérationnelle en 2024. Mais elle…
Danone entame sa revue des marques
Comme annoncé dans son plan stratégique, Danone entame la revue de son portefeuille de marques et annonce le rachat de Dumex,…