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Proébo reprend les établissements Bordas, fabricant de papiers alimentaires pour les bouchers charcutiers
Les établissements Bordas, fabricant de papiers alimentaires pour les bouchers charcutiers traiteurs, sont repris par Proébo pour…
Brocéliande développe une gamme de charcuterie issue de porcs nourris avec des céréales cultivées sans pesticides. © Franck Jourdain
Brocéliande accélère sur le haut de gamme
La coopérative bretonne Cooperl innove tous azimuts pour doper la croissance de son vaisseau amiral en charcuterie, Brocéliande.…
[Mis à jour] Nitrites : Yuka fait appel de la décision du Tribunal de commerce de Paris
Le Tribunal de commerce de Paris s'est prononcé en faveur de la Fict dans l'affaire qui l'opposait à Yuka, sur les nitrites et…
Nouveau produit de la gamme "Engagé et Bon" de Herta. © Connecting Food
« Engagé et bon », la nouvelle gamme tracée de Herta
Herta lance une nouvelle gamme tracée grâce à la blockchain et baptisée « engagé et bon ». La filière a été mise en…
Les entreprises de la Fict continueront d’afficher l’origine des viandes
Une récente décision ambigüe du Conseil d’Etat fait douter les industriels de la charcuterie quant aux dispositions d’étiquetage…
Patrick Poirrier, président-directeur général du groupe Cémoi. © DR
Le belge Sweet Products veut acquérir Cémoi
Les groupes familiaux Cémoi et Sweet Products entrent en négociation exclusive pour créer le premier groupe chocolatier familial…
Les industriels de l'huile d'olive alertent sur la hausse des coûts de production
Conséquence du gel, les coûts de production des fabricants d'huile d'olive explosent, alerte la fédération de l’industrie et du…
Gaylord Graveleau reprend Chocodic
Déjà à la tête d’une boulangerie à Angers, qu’il transforme en concept store alimentaire 100 % artisanal, l’entrepreneur a…
Fleury Michon cherche à céder sa filiale canadienne
Fleury Michon est entré en négociation exclusive pour céder sa filiale canadienne Fleury Michon Amérique.
Christophe Eberhart, cofondateur d’Éthiquable. © © Aymeric Warmé-Janville ...
Éthiquable fabrique dorénavant ses chocolats en France
La marque transfère la fabrication de ses chocolats sur sa nouvelle usine dans le Gers, d’une capacité de 2 500 tonnes par an, et…