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Les plats préparés respectent globalement le règlement Inco
Unicor, Puigrenier et Brake vont vendre du « Bœuf de Montagne »
Viandes de boucherie : chute de la consommation de 2,3% en 2016
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Gourmet Food France surfe sur les viandes d’exception
Viande bovine : la production devrait croître de 0,7%
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L’année 2016, un bon millésime pour les halles à marée
Porc Montagne prévoit d’investir 8,1 M€
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38% de non-conformités dans la composition des viandes hachées
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L’Isffel lance une licence Commerce Boucher Manager
Peste porcine africaine : la coordination pan-européenne porte ses fruits

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