La coopérative bretonne a transformé quatre de ses boucheries en magasins antigaspillages. Les consommateurs peuvent y trouver de…
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En 2022, les éleveurs de l'UE-27 ont produit presque la même quantité de lait que l'année précédente. Une stabilité…
Un cas de maladie de la vache folle découvert au Brésil implique l’arrêt momentané des exportations de viande vers la Chine.
La baisse de l’offre et le ralentissement de la demande ont conduit à un recul des échanges mondiaux de produits laitiers en 2022.
Après l’incendie de son usine en mai 2020, Porketto s’est relevé et a profité de cet épisode pour accélérer sa…
Apportant goût, protéines et un possible effet de liaison, le bouillon de viande enrichit tout en simplifiant des recettes.
Le projet Someat a mis en évidence une teneur plus élevée dans la viande bio en polluants organiques qu’en conventionnel. L’…
Les associations d’Organisations de producteurs (OP) du Grand-Ouest profitent du Salon de l’Agriculture pour rappeler les…
Une visite très matinale du président de la République ce mardi matin au MIN de Rungis lui a permis d’évoquer la pénibilité dans…
Si la collecte de lait de chèvre a été dynamique en 2022, les fabrications de fromage ont reculé. En brebis, les indicateurs…