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Viande : Lur Berri acquiert le négoce de bétail Alliance Occitane
Le groupe coopératif Lur Berri annonce l’acquisition du négoce de bétail Alliance Occitane.
Culture viande alerte sur la concurrence déloyale dans les filières ovine et caprine
Dans son Flash Hebdo, Culture Viande fait savoir qu'un courrier a été adressé à la DGAL pour l'alerter sur la concurrence…
420 millions d'hectares de forêts, soit une superficie supérieure à celle de l'Union européenne, ont été perdus en raison de la déforestation entre 1990 et 2020
L’accord européen contre la déforestation en 7 questions
Le parlement européen et les états membres ont trouvé un accord pour interdire l’importation de produits contribuant à la…
Filière porcine : l’UGPVB appelle à un sursaut de compétitivité
 A l'occasion de son assemblée générale le 3 décembre, la section porcine de l'UGPVB a rappelé à quel point la compétitivité…
Veau : comment la filière va séduire les jeunes générations ?
La filière veau veut mieux cibler les attentes des consommateurs et rajeunir sa cible. Interbev dévoilera ces prochaines semaines…
Foie gras : La Quercynoise change de président
L’Union de coopératives La Quercynoise, dans le Lot, spécialisée dans l’élevage de palmipèdes à foies gras, est désormais…
saucisses issues de porc cultivé
Alternative à la viande : Meatable mise sur la solution hybride à Singapour
  Mi-viande cultivée, mi substitut-végétal, avec une touche de fermentation, et si la viande hybride était la quatrième…
La salaisonnerie La Bresse s’active pour les fêtes de fin d’année 
A la Charcuterie La Bresse, dans l’Ain, les fabrications de boudins blancs battent leur plein avant les fêtes 
Un trafic de viande de cheval démantelé par Europol
Europol vient d’annoncer avoir saisi une demi-tonne de viande de cheval impropre à la consommation humaine et arrêté 35 personnes.
« Le porc label Rouge va mieux répondre aux attentes sociétales »
Porc
Mickaël Benoit a été élu président de Sylaporc (Syndicat des Labels porc et charcuteries) le 14 novembre. Il succède à Jean-…