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Trine Horne, directrice France de Seafood from Norway fait le point sur la hausse des prix en saumon norvégien.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau peu évolué ce mois.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu en évolué en août.
Le prix est le deuxième critère d’achat en produits aquatiques après la fraîcheur. Le critère prix gagne en importance en cette…
![[Édito] Une parenthèse](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/petite_358_246_/azblob/2023-07/_lm579_edito_niv3.jpg.webp?itok=BveBFw7y)
![[Édito] La filière viande doit agir au lieu de réagir](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/petite_358_246_/azblob/2023-06/_lm578_edito_niv3.jpg.webp?itok=X-5wTb7A)
Le saumon écossais est très présent dans les assiettes des Français. L’interprofession écossaise entend développer sa filière et…
![[Édito] Bien-être animal, le revers de la médaille](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/petite_358_246_/azblob/2023-06/_lm577_edito_niv3.jpg.webp?itok=xHetOw7F)