Aller au contenu principal
Sel de Guérande : une récolte exceptionnelle pour les paludiers des Salines de Guérande
La chaleur de l’été 2022 a permis aux paludiers de la coopérative Les Salines de Guérande – Le Guérandais de doubler la quantité…
Sial : les substituts de viande d'Accro ne craindront pas l'inflation
Accro suscite l’intérêt de nombreux acteurs de la restauration, en France et à l’international. La start-up fait tout pour…
Menace sur la mélasse
Les industriels de la levure voient leur matière première en danger : la mélasse est menacée par la directive Energies…
Sial 2022, alternative végétale au fromage : Jay & Joy renforcera ses exportations en 2023
La start-up Jay & Joy, qui produit des alternatives végétales au fromage, cherche à construire un deuxième site de production…
Au Sial 2022, le Chili a joué la carte du terroir
Le long territoire chilien regorge de produits de caractère terrestres et marins. La démonstration en était faite au Sial.  
Sial 2022, alternatives végétales : Kokiriki prend son envol
Après deux ans de travail de R&D, Kokiriki se déploie en France et en Europe, proposant une large gamme d’alternatives…
Alternative végétale aux viandes : Heura lève de nouveau 20 millions d’euros
La jeune pousse espagnole poursuit son ascension fulgurante en Europe avec une nouvelle levée de fonds de 20 millions d’euros,…
Qu’est-ce que Redefine Meat, cette nouvelle start-up d’alternative végétale à la viande ?
La start-up israélienne Redefine Meat part à la conquête de l’Europe avec ses alternatives végétales à la viande imprimées en…
Viande cellulaire : Mosa Meat s’apprête à prendre une nouvelle dimension
 Le néerlandais Mosa Meat annonce sa prochaine phase d’expansion pour produire à échelle industrielle de la viande cultivée.
Epices : Sainte Lucie ouvre une nouvelle usine de stockage à Verneuil-en-Halatte
L’entreprise familiale Sainte Lucie lance la construction d’une unité de conditionnement et de stockage d’épices à Verneuil-en-…