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Salmonelles à Craon : que répond Eurofins à Lactalis
Le géant laitier estime que si des contaminations aux salmonelles ont rendu malades des bébés en 2017, c’est que les analyses…
Représentants de Bel en France et de l'APB, photo offinielle novembre 2023
Qu’intègrera Bel dans son prix d’achat du lait en 2024 ?
Pour ses fromageries françaises, le groupe Bel a conclu avec l’APBO un prix 2024 inférieur à 2023, deux fois révisable, sur un…
traite brebis
Une contractualisation obligatoire plus longue en brebis
En lait de brebis, la durée minimale du contrat est passée de 3 à 5 ans. Une demande de la filière. 
Alain Mathieu, président de l'interprofession du comté. © CIGC/Olivier Marie
Inflation : comment le Comté s’adapte ?
Le comité interprofessionnel de gestion du comté (CIGC) baisse les droits à produire pour la prochaine campagne pour s’adapter au…
camemberts
Camembert : Lactalis et Richemont jugés en tort sur les mentions normandes
La mention normande fait toujours l’objet de contentieux judiciaire depuis la nouvelle AOP camembert de Normandie. 
Tempêtes et inondations : les dommages s’additionnent pour les éleveurs laitiers
Lait
Outre les dégâts matériels, les problématiques s’additionnent pour les éleveurs touchés par les tempêtes et inondations de début…
Olga veut jouer collectif. La DG, Solenn Douard explique
L’entreprise de Noyal-sur-Vilaine, engagée dans la Convention des entreprises pour le climat, prône une « approche…
Prix du lait : les indicateurs de coûts de production en hausse
Lait
L’interprofession laitière a publié les indicateurs de coût de production et de prix de revient du lait de vache pour l’année…
Emballage : Yoplait innove au rayon yaourt
Yoplait en brique est l’innovation de rupture de la marque qui s’attaque au yaourt blanc. La création de ce nouveau produit…
Un élevage laitier en Chine
RSE : comment évoluent les pratiques des multinationales des protéines animales ?
L’indice de durabilité des multinationales de la viande, des produits laitiers et des produits de la mer s’améliore. L’Europe…