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La FIL lance « Dairy Sustainability Framework »
La FIL lance « Dairy Sustainability Framework »
Lors du congrès de la FIL au Japon, le président a annoncé le lancement du « Dairy Sustanibility Framework », une nitiative…
« La FIL prépare un guide sur l'empreinte eau »
Lors du Sommet de la FIL fin octobre au Japon, un guide de l'empreinte eau des produits laitiers a été discuté. De son côté, l'…
Des objectifs très ambitieux pour Les 2 Vaches
Poursuivre une croissance à deux chiffres et atteindre 20 % de parts de marché – valeur, tels sont les objectifs ambitieux de la…
Dominique Chambon, président du
Cnaol : « Maintenir des savoir-faire
spécifiques, valoriser les ressources
liées au terroir et démontrer la
durabilité des filières AOP, tels sont
les objectifs du nouveau RMT en cours 
d'agrément."
Le Cnaol pour un engagement collectif encore plus fort
Le congrès du Cnaol qui s’est tenu fin septembre dernier à Évian, a révélé une profession plus que jamais décidée à faire…
Les indicateurs du Cniel
Les indicateurs du Cniel
Corinne Marmonier,
chef de service
recherche nutritionsanté
à la direction des affaires
scientifiques et techniques 
du Cniel
Les arguments santé de la matière grasse laitière
Depuis plusieurs décennies, les relations entre la matière grasse laitière et la santé sont explorées. Son rôle favorable ou…
André Bonnard est
producteur de lait dans la
Loire, trésorier de la
Fédération nationale des
producteurs de lait. Il préside
le groupe professionnel qui a
élaboré le plan « Prévenir et
réduire les mammites en
élevage ».
« Il faut remobiliser toute la filière contre les mammites »
Alors que l’État cherche à mieux encadrer l’utilisation des antibiotiques en élevage, l’ensemble des structures de la production…