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Viande : seulement 2 % des Français n’en mangent pas
Afin de mieux suivre les évolutions des nouveaux régimes alimentaires excluant plus ou moins la viande, FranceAgriMer se dote d’…
Viande et substituts : le consommateur prêt à payer plus cher pour la qualité
Une étude récente se penche sur le consentement à payer du consommateur pour la viande et les substituts végétaux.
Rémi Toutain, directeur technique de Direct Analysis, se livre sur les essais de Xtralys, l'accélérateur de PCR, chez deux industriels des viandes.
La technologie Xtralyz pour détecter plus vite les bactéries et virus
Une technologie innovante permet de raccourcir radicalement le contrôle par PCR (Polymerase Chain Reaction) de présence/absence…
Décès de Jean-Pierre Kieffer
L’ex-président de l’OABA est décédé dans la nuit du 25 au 26 octobre.   
Appel à développer le transport maritime bas carbone
Le réseau France Supply chain et l’association représentative des utilisateurs de transport de fret lancent un appel aux…
Les pistes du renouvellement du conditionnement alimentaire
Une enquête commandée par le CFIA présente les visions et projets des IAA en matière de packaging. Un consultant en recyclabilité…
PGC : le bio patine plus que le conventionnel au troisième trimestre
Toutes les marques et tous les circuits sont concernés par le recul des ventes de produits bio.
Les enseignes conventionnelles sont devenues des distributeurs essentiels en vrac (ici dans une supérette Franprix). © S. C.
Le vrac se remet lentement de la crise sanitaire
Les ventes de vrac ont connu un coup d’arrêt pendant la pandémie et reprennent sur un rythme de croissance ralenti. 
Plus de 15 secteurs, dont la distribution de PGC, l'industrie des produits frais, le food service, utilisent les standards GS1.
GS1 connecte les entreprises et les offreurs de solution
L’organisation mondiale de standardisation a plus de 50 000 entreprises adhérentes en France. Parmi eux, des prestataires en…
Mobilisation contre la fermeture administrative de l’abattoir de Valenciennes (màj)
Des éleveurs et bouchers usagers de l’abattoir de Valenciennes, dans le Nord, se sont réunis en fin de matinée, ce jeudi 14…