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Haché d’agneau : des perspectives encourageantes
La filière ovine Auvergne-Rhône-Alpes a lancé un projet pour étudier l’intérêt de diversifier l’offre avec de nouveaux produits à…
La filière écossaise produits de la mer compte 603 sites d'aquacultures.
Comment les produits de la mer écossais se sont-ils remis du Brexit ?
Malgré le Brexit et la pandémie, les industries écossaises des produits de la mer ont repris leur marche en avant, notamment vers…
Saumon fumé : les Français ne feront pas d’arbitrage pour les fêtes de fin d’année
A quelques semaines des fêtes de fin d’année, les professionnels du saumon fumé semblent rassurés. L’augmentation des prix par…
Cotations des surgelés restauration collective : Des prix élevés, mais moins de hausses
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective évoluent peu en ce mois de novembre et les tensions à l’…
Fin du broyage des poussins mâles : qui paiera l'ovosexage ? qui sera dispensé ?
Toute une organisation est mise en place dans la filière œuf pour abolir le broyage des poussins mâles. Elle s’est dessinée à la…
Emballage : 4 lauréats de All4Pack 2022 qui vont changer le conditionnement
Le jury du salon All4Pack, se tenant prochainement à Paris, a désigné un lauréat dans différentes catégories. En voici quatre…
Energie : comment les CCI peuvent vous accompagner ?
Les entreprises de l’agroalimentaire peuvent faire appel aux CCI qui proposent de multiples services afin de réduire leur…
Résultats et perspectives de Sodexo : les points notables
Après le freinage dû à la crise Covid, l’expansion de Sodexo, acteur majeur de la restauration collective à travers le monde,…
Emballages plastiques des produits laitiers : la filière arrive aux points concrets
La filière des produits laitiers est bien engagée dans l’élimination des emballages plastiques. Elle l’a montré au symposium du…
Les emballages alimentaires finalistes du All4Pack
Le jury des innovations qui seront primées au salon ALL4Pack a délivré la liste des finalistes. Voici les emballages finalistes…