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Direction de lesaffre en Australie
Extrait de mélasses : Lesaffre renforce sa présence en Australie
La filiale australienne de Lesaffre a inauguré mi-novembre un nouvel atelier d’extrait de mélasses près de Melbourne.
Le lait conditionné par LSDH dans une bouteille sans opercule en PET recyclé a été distingué au Sial 2022.
Écoconcevoir le conditionnement alimentaire est une phase difficile
Agromousquetaires et LSDH font l’expérience des contraintes de l’écoconception des emballages. Contraintes techniques et…
Les contenants de lait, de yaourts ou de crèmes dessert lactées ne sont pas tous recyclés.
La filière laitière avance pour répondre au décret 3R
Les embouteilleurs de lait et fabricants de yaourts ont intérêt à maximiser le recyclage des bouteilles en PET et pots en…
viennoiserie pour les boulangers-pâtissiers, la restauration, l'hôtellerie, proposée par Patis Servcice
Boulangerie-Pâtisserie : Délice & Création remplit encore son panier
Filiale du groupe Pomona, Délice & Création vient d’acquérir la société Patis Service, un grossiste-distributeur de produits…
L'équipe de l’unité de recherche biopolymères, interactions, assemblages de l'Inrae de Nantes travaille sur la cuticule des plantes, notamment des tomates.
Recherche et développement : L’Inrae parle des nouvelles valorisations de la biomasse
L’Inrae est impliqué dans de nombreux projets de transformation de la biomasse en molécules et matériaux innovants. Le centre…
Haché d’agneau : des perspectives encourageantes
La filière ovine Auvergne-Rhône-Alpes a lancé un projet pour étudier l’intérêt de diversifier l’offre avec de nouveaux produits à…
Fin du broyage des poussins mâles : qui paiera l'ovosexage ? qui sera dispensé ?
Toute une organisation est mise en place dans la filière œuf pour abolir le broyage des poussins mâles. Elle s’est dessinée à la…
Boulangerie : bloqué en Bretagne, Le Duff investit à l’étranger
Une usine Bridor de pains et viennoiseries aurait dû ouvrir à la fin 2021 à Liffré en Ille-et-Vilaine. Le groupe Le Duff n’…
Timothée et Audrey Debièvre-Hellio ont fondé les Ateliers de la Veggisserie en 2018.
En liquidation judiciaire, un jeune entrepreneur bio témoigne
Covid, inflation, flambée des matières premières, les Ateliers de la Veggisserie subissent de plein fouet la conjoncture…
Emballage : 4 lauréats de All4Pack 2022 qui vont changer le conditionnement
Le jury du salon All4Pack, se tenant prochainement à Paris, a désigné un lauréat dans différentes catégories. En voici quatre…