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De nouvelles protéines sont à base d'insectes ou issues de fermentation.
Quatre « nouveaux aliments » peuvent entrer sur le marché alimentaire
Champignons, grillons et molécules biotechnologiques entrent dans l’alimentation des Européens. Voici 4 nouveaux ingrédients…
Réglementation : ce qui change en 2023 pour les entreprises agroalimentaires
Pour les factures énergétique, coûts salariaux, règles environnementales et de traitement animal et relations commerciales, de…
Egalim 2 : quels produits agricoles sont exemptés de contrat écrit ?
Dans un décret publié au Journal officiel de la République française le 28 décembre, le ministère de l’Agriculture liste les…
Qui bénéficie des arbitrages liés à l’inflation ?
L’inflation bouscule les tendances de consommation. Les dépenses des ménages varient peu. Les enseignes rivalisent d’…
Leclerc
Eurelec contre Bercy : la justice européenne légitime les centrales d’achats européennes
La Cour de justice de l’Union européenne a donné raison à la centrale d’achats européenne du distributeur Leclerc et Rewe,…
En 2022, les Français ont moins utilisé internet pour leurs courses alimentaires
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Après un bond pendant la pandémie, le commerce alimentaire en ligne s’essouffle légèrement en 2022 selon Iri.
Sel bio : Carrefour s’oppose à la proposition de réglementation
Alors que la Commission européenne a lancé une consultation sur une proposition de texte relative à la production de sel bio, les…
. Seuls 30 % des connaisseurs d’un label savent vraiment les garanties apportées.
Les Français perdus dans la jungle des labels alimentaires
  Une étude Kantar fait le point sur les connaissances des Français sur les labels alimentaires et pointe la belle…
Katia Merten-Lentz, membre fondateur de FLS.
« L’impact environnemental des denrées alimentaires : un calcul délicat »
L’impact environnemental des denrées alimentaires est, désormais, un indicateur important pour les consommateurs. Mais plusieurs…
Réindustrialisation : ce que la Coopération agricole préconise pour préserver la souveraineté alimentaire
Demain en congrès, l’organisation représentative des coopératives agricoles et de leurs entreprises de transformation mettra sur…