La Fondation Jean Jaurès a publié une passionnante étude sur le manque de motivation des Français depuis la crise sanitaire. De…
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Taux de pénétration, sommes dépensées et niveau de l’offre, les indicateurs sont au rouge sur le marché du bio, seul un point se…
Une tribune signée des principaux élus des entreprises contribuant à la restauration collective est parue au Journal du Dimanche…
L’organisme allemand Ami estime que l’inflation sur les produits frais a atteint 22,5 % en octobre.
Après le freinage dû à la crise Covid, l’expansion de Sodexo, acteur majeur de la restauration collective à travers le monde,…
Selon Iri, l’inflation a des effets nets sur la consommation : dévalorisation et baisse des volumes.
L’inflation a continué de progresser en octobre pour atteindre +9,35 %, sur les produits de grande consommation. Sur un an, ce…
Le site statistica publie une infographie qui reflète le fossé des générations sur les habitudes de consommation de certains…
Kantar Worldpanel présente la quatrième édition de son étude sur la consommation responsable et insiste pour que les entreprises…
Depuis un an, le groupe de restauration collective Compass Group France échange avec Terrena pour faire évoluer ses pratiques d’…