Les importations françaises de produits laitiers ont battu des records cet été. Le Cniel publie une note de perspective alarmante…
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Le gouvernement a dévoilé son projet de loi de finances qui comporte une enveloppe augmentée pour permettre aux cantines de…
C’est le plus grand importateur de produits laitiers, et le troisième producteur de lait de la planète, la Rabobank se penche sur…
La gamme la Fabrique des Veggies d’Olga est désormais disponible pour la restauration collective.
Alors que les politiques et les distributeurs s’accordent pour demander des baisses de prix sur l'alimentation, les industriels…
En mai et en juin, les fabrications européennes de poudre de lait étaient en dessous de leurs niveaux des années précédentes.
La raclette est le premier fromage à consommer chaud vendu en France. Malgré une année 2022 compliquée, les opérateurs…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu en évolué en septembre.
Une belle récolte de choux à choucroute et une campagne inédite de communication sur l’IGP Alsace : de quoi susciter l’…
Même si la collecte européenne est peu dynamique, les prix des produits laitiers ne décollent pas alors que les opérateurs sont…