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La Ruche qui dit Oui ! lance son service d’approvisionnement des cantines et des restaurants
Pour ses 10 ans, La Ruche qui dit Oui ! annonce le lancement de son nouveau service d’approvisionnement des cantines et des…
Les fournisseurs de la restauration sous haute tension
Après avoir essuyé des pertes record au premier semestre 2021, les fournisseurs de la restauration souffrent du peu de visibilité…
Jean Hénaff et Conserverie Gonidec mutualisent leur service export
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Les deux conserveurs bretons emblématiques ont fondé Boutique de France début 2020. C’est une association qui permet de…
La cantine scolaire a redoré son image auprès des parents
La majorité des parents considère qu’un enfant mange plus équilibré à la cantine qu’à la maison, et juge que les cantines mettent…
Lancement du 2e réseau BioCanteens fin septembre 2021
Le projet européen BioCanteens se dote d'un deuxième réseau de transfert de connaissance, dans lequel la ville de Mouans-Sartoux…
Nitrites : Yuka est condamnée pour « dénigrement » et fait appel
Le tribunal de commerce d’Aix-en-Provence a condamné l’application Yuka pour « pratiques commerciales déloyales » et «…
Fleury Michon redevient profitable au premier semestre
Fleury Michon affiche un bénéfice net de 3,6 millions d'euros, contre une perte de 13,3 millions un an plus tôt. Son chiffre d'…
Réalités prend le contrôle de Midi et Demi
La société nantaise de restauration d’entreprise est désormais détenue à 85 % par le groupe immobilier. Le choc de la crise…
RHD : le décret sur l'origine des viandes pour la fin 2021, selon le ministre
Le ministre de l'Agriculture, en visite sur le salon de Restau'Co, a réaffirmé sa volonté de voir le décret sur l'étiquetage de l…