Réalités prend le contrôle de Midi et Demi

Le groupe immobilier nantais Réalités a annoncé le 1^er septembre «l’acquisition de 85 % du capital de Vindemia, groupe de restauration d’entreprises basé dans l’Ouest de la France, opérant notamment la marque Midi et Demi».

Les dirigeants de la société, Christine Denis et Frédéric Monnier, conservent 15 % du capital et la direction opérationnelle. Midi et Demi gère sur le Grand Ouest une vingtaine d’établissements, soit plus de 3 000 couverts par jour, emploie 90 salariés et a réalisé en 2019 un chiffre d’affaires proche des 5 millions d’euros.

Présente en entreprises et sur l’événementiel, la société de restauration a été fortement secouée par la crise sanitaire. Désormais adossée à un groupe solide (204 M€ de CA pour Réalités en 2020), elle est repartie depuis quelques mois sur une dynamique d’ouvertures avec la volonté de diversifier ses marchés pour s’adapter au monde de demain et moins dépendre du tertiaire.

Midi et Demi a ainsi ouvert deux restaurants dans des résidences services seniors Heurus (filiale de Réalités) à Nantes et Rennes.

Elle s’est implantée en cette rentrée sur trois nouveaux centres de formation, l’URMA Loire-Atlantique, et les CFA BTP de Saint-Nazaire et Saint-Brévin-les-Pins.

L’industrie, moins impactée par le télétravail, est également dans son viseur : après Applix au Cellier, Midi et Demi s’implantera chez Atlantic Chauffage en Vendée début 2022. Son modèle reste celui d’un restaurant pour 100 à 450 clients, avec une cuisine maison et faite sur place. Midi et Demi entend le dupliquer sur d’autres régions, d’abord Paris et Bordeaux, à l’horizon 2023-2024.