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Des pommes de terre locales pour les collèges de Yvelines
Lycée Albert Châtelet
Le lycée Albert Châtelet de Douai choisi en exemple
Vers le dépistage des salariés d’abattoirs à la Covid-19 ?
Volailles
Les poulets sont issus d’une souche à croissance lente élevés dans des bâtiments équipés de lumière naturelle et d’un jardin d’hiver. © DR
Bernard Royal Dauphiné lance Le Poulet de mon enfance
La société du pôle Galliance de Terrena commercialise une nouvelle gamme de poulet issu d’une filière locale élevé en bâtiments…
Interbev Sirha
Interbev promeut des viandes plus durables
Deux menus végétariens par semaine permettrait de réduire de 28 à 38% les émissions de GES, selon une étude menée par Greenpeace. © Elior- Chelles
Greenpeace demande deux menus végétariens par semaine
La Covid-19 a peu affecté le volailler LDC
Volailles
Ces guides s'adressent aux cuisiniers des services de restauration collective et à leurs fournisseurs. © IBB
Sept guides pour un approvisionnement de qualité en Bretagne
Le salon Restau’Co confirme sa tenue
Plukon reprend le couvoir allemand Optibrut

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