Restauration scolaire
Le lycée Albert Châtelet de Douai choisi en exemple
Mardi 8 septembre, Julien Denormandie s’est déplacé dans le Nord pour présenter le volet agricole du plan de relance gouvernemental, et plus particulièrement les mesures en faveur du développement d'une alimentation durable et locale pour tous. Julien Denormandie s'est rendu au lycée Albert Châtelet de Douai où Frédéric Nihous, conseiller régional et administrateur du lycée, a présenté la politique de la Région Hauts de France pour les lycées, avec plus d’un million d’euros annuels alloués à dynamiser l’approvisionnement local dans les cantines. L’établissement fait figure de bon élève dans la région sous l’impulsion de son chef Guillaume Dubois qui sert quelque 4000 repas par jour avec une part de 25% de produits locaux pour un coût à l’assiette de 2,50 €. Un exemple que Julien Denormandie espère voir se reproduire en France.
