Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau peu en évolué en octobre.
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Lait
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La part du bio dans les assiettes des écoliers atteint 41 %. La Ville réfléchit à une évolution de son modèle de restauration.
Alors que la filière laitière bio est en crise, les achats de produits laitiers bio par la restauration collective progressent,…
Le gouvernement a dévoilé son projet de loi de finances qui comporte une enveloppe augmentée pour permettre aux cantines de…
La gamme la Fabrique des Veggies d’Olga est désormais disponible pour la restauration collective.
La marque se met au niveau des petits budgets avec un steak haché surgelé emballé à l'unité.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu en évolué en septembre.
Une belle récolte de choux à choucroute et une campagne inédite de communication sur l’IGP Alsace : de quoi susciter l’…
Les établissements de restauration scolaire s’adaptent à des prix de denrées plus élevés du fait de l’inflation.