La coopérative du Grand Est aide les éleveurs à trouver leur marché, de préférence en autonomie alimentaire.
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La coopérative, installée dans le Lot, voit l’avenir dans les femelles de moins de trente mois de qualité, les vaches d’exception…
Si le restaurant reste un endroit où l’on prend plaisir à planter le couteau dans de la viande de bœuf, de quel bœuf s’agit-il ?…
Pour Jérôme Saint-André, boucher au Super U des Deux-Roches, à Prissé (Saône-et-Loire), les races à viande méritent que leurs…
Alors que la grippe aviaire se développe en France, les éleveurs de porc s’inquiètent de plus en plus de la progression de la…
Le 1er avril, la société de restauration collective Convivio a signé un contrat d’approvisionnement en porcs HVE auprès de la…
Face à l’inflation, le gouvernement turc interdit temporairement l’export de viande ovine, bovine et caprine, ainsi que d’animaux…
Peu enclins à limiter leurs exportations, les industriels argentins de viande bovine se plient aux menaces du gouvernement.
L'administration américaine a annoncé avoir conclu un accord avec Tokyo afin d'augmenter les exportations de boeuf vers le Japon.
