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Une difficile première année sans quotas sucriers
La fin des quotas betteraviers a levé les contraintes à la commercialisation du sucre de l’Union européenne, aussi bien dans l’…
L’appel du bio dans la filière lait de chèvre
La demande en produits laitiers à base de lait de chèvre bio progresse. La commercialisation est souvent en vente directe, mais…
Grandes manœuvres dans l’industrie de la viande outre-Atlantique
Cette année, le groupe brésilien Marfrig s’est recentré sur la viande bovine, ayant cédé Keystone Foods à l’Américain Tyson Foods…
Menaces sur la volaille européenne
La barrière de l’Union européenne aux importations de volailles présente des failles, comme au profit de l’Ukraine. Par ailleurs…
Quels profits tirer de la rivalité entre GMS et magasins spécialisés ?
Depuis deux ans, la grande distribution se révèle être un redoutable concurrent pour les magasins spécialisés. Quelle stratégie…
Carrefour Bio vise le 100 % origine France
Pour atteindre son objectif de 5 milliards d’euros de chiffre d’affaires en bio en 2022, Carrefour veut développer son offre…