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Viande bio : « On ne peut pas tout passer en haché »
Les éleveurs de bovins à viande bio d’Occitanie déplorent une perte de valeur importante en raison du manque de…
Le fromage se prête aux nouveaux usages
Les Français restent de grands amateurs de fromages, mais toutes les spécialités ne profitent pas de la même façon de l’évolution…
Lait de chèvre : une offre plus fournie
L’année 2017 s’est terminée sur une ambiance de marché plus enthousiaste pour la filière française, entre demande toujours…