Les créations d’entreprises de charcuterie ont baissé en 2023. Le secteur est confronté à plusieurs difficultés.
7362 resultats au total
L'offre en porc exportable de l’Union européenne pourrait augmenter en 2024.
Près de neuf Français sur dix souhaitent se tourner vers une consommation responsable mais de nombreux freins existent. …
Le gouvernement chinois a décidé de réduire son cheptel porcin, afin de mieux équilibre l’offre et la demande sur son marché…
Le Sénat français doit se prononcer le 21 mars prochain sur la ratification de l’accord Ceta entre le Canada et l’UE. Sans…
Selon les données recueillies sur la plateforme « ma cantine », qui donnent un état des lieux partiels des…
Bovins Viande
Yves Fantou, élu en septembre 2023 président de Culture viande, place au cœur de son mandat la valorisation du travail des…
Le cours du porc français a atteint 2,011 €/kg à la séance du jeudi 7 mars 2024.
Les exportations de viande bovine des États-Unis ont reculé l'an dernier après des records de 2021 et 2022. Décryptage.
C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France. Production, type d'…