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Première victoire depuis 2008.
La France remporte la coupe du Monde de boulangerie et les sélections Europe en pâtisserie
Un doublé réalisé  au salon Sirha Europain à Paris. La France attendait le titre de champion du monde de boulangerie depuis…
Le groupe a fêté en 2023 les 30 ans de sa marque bio.
30 ans de succès en bio pour le suisse Coop
Le distributeur suisse affiche pour 2023 un chiffre d'affaires total de 34,7 milliards de francs suisses (même équivalent en…
Crise agricole : l’Adepale demande un plan d’action coordonné entre l’amont agricole et l’aval industriel
Les PME et ETI de l’agroalimentaire représentées par l’Adepale peinent à soutenir leurs fournisseurs agricoles et à investir. Les…
ticket de caisse
Les « produits sains pour la santé » plus touchés par l’inflation, déplore Familles Rurales
Dans son traditionnel observatoire des prix de grande consommation, l’association Familles Rurales déplorent l’inflation, qui…
Pâtisserie surgélée : 4 entreprises fusionnent et crééent le groupe Onoré
Onoré devient un nouveau groupe européen spécialisé dans la pâtisserie surgelée. Il est le fruit de la fusion entre plusieurs…
Comment Quaterra, ex Bio Conquête veut atteindre 100 millions d'euros de chiffre d'affaires
Le groupe d’entreprises agricoles et agroalimentaires Bio Conquête se rebaptise Quaterra. Un nouveau nom plus conforme à ses…
rayon bio
Crise de la bio : ce que 83 entreprises demandent à l’Etat
83 entreprises adhérentes au Synabio publient une tribune demandant d’accélérer la transition alimentaire malgré l’inflation.
Restauration collective : « On va savoir où en sont les consommations réelles »
Depuis le premier janvier 2024, l’ensemble des établissements de restauration collective sont tenus de commander 50% de produits…
Mademoiselle Desserts s’engage en France sur le segment vegan
Avec la reprise de la marque Dodo Cookies co., le pâtissier industriel Mademoiselle Desserts veut développer son offre vegan en…
Système U s'est engagé sur 22 millions de litres de lait bio par an.
Les magasins U soutiennent le lait bio
Le contrat tripartite entre l’enseigne de distribution, Biolait et la laiterie de Saint-Denis de l’Hôtel a été renouvelé pour 5…