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Lait : le bio compte pour 5,4 % de la collecte d’avril 2021
La production laitière française recule sur les quatre premiers mois de 2021.
Invitation à la ferme lance sa formation Laitcole
Le réseau d’exploitations bio lance sa formation interne Laitcole, portant sur les yaourts, fromages et glaces, et ouvertes à…
Grutto propose de la viande de bœuf bio
La plateforme de vente en ligne de viande étend son offre à de la viande de bœuf bio de la race limousine, proposant 8 morceaux…
Restauration collective : publication d'un cadre pour intégrer les protéines végétales
Afin de fournir des points de repères aux acteurs de la restauration collective dans l'élaboration de leur plan pluriannuel de…
Easilys rejoint le groupe espagnol Mapal
Le groupe espagnol Mapal, éditeur et prestataire européen de logiciels de gestion de la restauration, a annoncé l'acquisition d'…
Les Restos’U de Loire-Atlantique s’engagent dans la démarche Mon Restau Responsable
Les restaurants universitaires de Loire-Atlantique rejoignent la démarche Mon Restau Responsable, créée par la Fondation Nicolas…