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Le marché des produits biologiques marque un peu le pas en grande distribution depuis le déconfinement. Pourtant, il reste encore…
Au cœur d’un laboratoire éphémère, Elior a présenté le 26 octobre son offre de restauration collective réinventée afin de s’…
Permettre aux consommateurs d’évaluer l’impact de leurs choix sur le prix et l’empreinte carbone : tel est le fil rouge de cette…
La Depeche
La récolte bio, et notamment celle de blé tendre, a été très pénalisée en 2020 : les excès de précipitations automnales,…
