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Céréales
Retrait des cours sur fond de prises de profit

Des prises de profit sur le marché de Chicago ont fait baisser les cours outre-Atlantique. La demande demeure toutefois importante sur le marché mondial et reste un élément de soutien des cours.

Evolution des cours des principales céréales

Période du 24 novembre au 1er décembre. Blé tendre, orge fourragère et maïs s’affichent en retrait d’une semaine sur l’autre. Jusqu’au lundi 30 novembre, la tendance était plutôt stable à légèrement haussière pour les céréales à paille, mais des prises de profits sur le marché de Chicago ont fait baisser les cours outre-Atlantique, entraînant avec eux les prix français. La demande mondiale reste toutefois un élément de soutien des céréales à pailles et du maïs.

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