Aller au contenu principal

Restauration : Bel intègre l’offre de Materne

A la suite du rachat l’année dernière de la totalité du capital de Mont Blanc-Materne, le groupe Bel peut désormais proposer une offre élargie autour du fruit à ses clients de la restauration.

© Bel

Bel Foodservice intègre désormais l’offre du groupe Mont Blanc-Materne à sa clientèle de la restauration, conséquence logique du rachat l’année dernière de l’intégralité de son capital par le groupe fromager.

La nouvelle offre de Bel Foodservice est ainsi construite autour du laitier et du végétal afin de répondre aux attentes de la restauration. D’ailleurs, le groupe a décliné ses portions de fromage en bio, afin d’aider les restaurants collectifs à répondre aux enjeux de la loi Egalim. « A cette gamme, s’ajoutent désormais les gourdes Pom’Potes, les coupelles de compotes Materne, les boîtes et coupelles de crème dessert Mont Blanc, les gourdes Récré O’lé et le lait concentré non sucré Gloria », est-il précisé.

L’ambition de Bel est « d’équilibrer son portefeuille de produits pour proposer 50% de produits laitiers et 50% de produits végétaux et fruits », d’ici à 2030. Pour ce faire, Bel a développé son offre végétale, notamment grâce aux produits Nurishh lancés dès 2020 ou ceux de Materne Foodservice.

Les activités du groupe en restauration hors domicile ont affiché une croissance de 4,5% en volume entre 2021 et 2022. Bel compte poursuivre sur ces efforts, et entend notamment doubler ses volumes sur le fruit, installer son offre végétale et pérenniser ses positions sur le fromage à l’horizon 2025.

Les plus lus

SIA 2023 : les consommateurs de plus en plus défiants vis-à-vis des produits biologiques
Dans le cadre du salon de l’Agriculture, l’Agence bio a alerté sur la défiance croissante des consommateurs envers le label…
SIA 2023 : Les trois volets du plan de soutien à l’agroalimentaire et les réactions des professionnels
Ce 3 mars, les ministres Marc Fesneau et Roland Lescure réunissaient le comité stratégique de l’agroalimentaire dans le cadre du…
Le bio manifeste sa colère au salon de l'agriculture
Au salon de l'agriculture, les syndicats dénoncent "l'enterrement" de la filière bio
La Première ministre aurait annoncé un plan aux syndicats agricoles bio au salon qui semble décevoir les premiers concernés, qui…
désherbage mécaniqiue en bio
Bio : combien de conversions en moins en 2022 ?
  Il y a eu moins de nouvelles exploitations bios en 2022 qu’en 2021. Les déconversions étaient un peu plus nombreuses.
Le bio en Europe : 10 ans de croissance, en infographie
Comment a évolué l'agriculture bio dans l'Union européenne ces dix dernières années ? Quelle est la part des surfaces bio dans…
Il lance une collecte pour envoyer du pâté Henaff aux marins ukrainiens
Grand succès pour une collecte participative insolite : envoyer les petites boîtes jaune et bleu de pâté breton en Ukraine.
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio