Aller au contenu principal

Céréales
Repli des cours des grains

Les Russes sont très agressifs en blé tendre sur la scène internationale. Naturellement, les cours de l’orge fourragère ont suivi en baisse. En maïs, l’amélioration des conditions météorologiques en Amérique latine a pesé sur les cours.

Evolution des cours des principales céréales

Période du 1er au 8 décembre. Les cours du blé tendre ont cédé du terrain d’une semaine à l’autre, compte tenu de l’agressivité des origines russes sur la scène internationale. Les exportateurs russes expédient un maximum de blé tendre avant l’implantation prévue de quotas lors du premier semestre 2021 qui pourraient s’élever à 17,5 Mt de grains entre février et juin 2021. En témoigne le dernier achat égyptien de 170 000 t le 1er décembre, chargement janvier-février, incluant 110 000 t d’origine russe et 60 000 t d’origine ukrainienne, à 275 $/t C&F environ. La Turquie s’est procuré 400 000 t de marchandises à un prix moyen de 267,33 $/t C&F pour chargement janvier. Divers analystes privés estiment que la majorité des lots sont d’origine russe. Autre élément baissier : la hausse des récoltes de blé en Australie et au Canada. Les autorités australiennes estiment la production du pays à 31,2 Mt le 30 novembre, ce qui constituerait la deuxième plus importante récolte après le record de 2016-2017, et contre 28,9 Mt en septembre 2020. De son côté, StatCan évalue la récolte canadienne à 28,6 Mt le 3 décembre, contre 27,6 Mt en 2019. La hausse de l’euro face au dollar pénalise l’attractivité des origines françaises et européennes sur la scène internationale.

En France, la demande portuaire reste assez dynamique, soutenant les primes. Sur le marché intérieur, quelques achats de fabricants d’aliments du bétail sont rapportés. Dans les champs, FranceAgriMer juge les conditions de culture « bonnes à très bonnes » dans 96 % des cas (73 % en 2019).

Production canadienne 2020 à 10,7 Mt

En orge fourragère, les prix ont suivi la baisse de ceux du blé tendre. Les primes portuaires françaises restent soutenues, surtout sur la récolte 2021, compte tenu d’un certain courant de demande. Les opérateurs français espèrent encore profiter du conflit commercial Chine/Australie pour exporter vers la Chine. Néanmoins, la récolte australienne est attendue à 12 Mt le 30 novembre (9 Mt en 2019, 11,2 Mt en septembre 2020). Celle au Canada est en hausse de 3,4 % entre 2019 et 2020, selon un rapport du 3 décembre de StatCan, à 10,7 Mt (10,6 Mt en septembre 2020). Concernant le maïs, les cours ont reculé, conséquence de l’amélioration des conditions météorologiques au Brésil et en Argentine. Des pluies sont tombées, permettant de soulager les cultures locales. Sur le marché physique français, les acheteurs se positionnent sur le rapproché, ne souhaitant pas prendre de risque sur l’éloigné, au vu d’une offre qui ne se révèle pas débordante. L’intérêt espagnol est toujours présent.

Les plus lus

Extrait de l'infographie : Viande et volaille, des filières en crise
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France

La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de consommation évoluent,…

Camion de la Cooperl
La Cooperl donne un coup au financement du Marché du Porc Breton

La FRSEA Bretagne et la FRSEA Pays de la Loire accusent la Cooperl de mettre à mal l’ensemble des outils collectifs utilisés…

Vaches dans la prairie
Comment vont évoluer les coûts de production de la viande bovine en 2024 ?

Si les prix des gros bovins restent élevés, ils ne sont pourtant toujours pas rémunérateurs pour les éleveurs. Les coûts de…

rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices
Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023

Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même des progressions…

deux conteneurs, un peint du drapeau de l'union européenne, l'autre peint avec le drapeau chilien.
Accord de libre-échange UE Chili : ce que ça change pour les produits agricoles

Le Parlement européen a voté l’accord de libre-échange avec le Chili. Il est fortement redouté par la volaille

Cotation du porc en  Allemagne, Production, classe E en €/kg
Porc : un marché en manque d’impulsion à la veille de Pâques 

Le marché du porc européen manque de tonicité à l’approche de Pâques.  

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio