Aller au contenu principal

Quelles sont les ambitions du Brésil pour sa filière laitière ?

Viande, soja, café et… produits laitiers ? Le Brésil veut devenir le premier exportateur de produits laitiers au monde dans les années qui viennent.

© JoeBarnz

« Nous devons continuer nos efforts et devenir le premier exportateur mondial de produits laitiers », voilà ce qu’a déclaré Marcos Montes, le ministre de l’agriculture du Brésil, au forum national des produits laitiers organisé dans le pays en juillet ; selon la presse brésilienne qui s’en fait l’écho.

Le Brésil serait le troisième producteur mondial de lait, avec 35 milliards de litres par an, selon le Ministre, un chiffre qui augmente chaque année. Selon les données de l'USDA, le pays est sixième derrière, dans l'ordre, L'Union européenne, les Etats-Unis, l'Inde, la Chine et la Russie. Beaucoup de producteurs de lait brésiliens sont encore des petits producteurs : 93 % produisent moins de 200 litres de lait de vache par jour. Le Brésil a des fortes marges de développement de son secteur laitier, mais il semble, selon certains analystes, que ce soit à condition de déforester toujours plus.

Un énorme potentiel

L’atout principal du Brésil est qu’il maitrise déjà l’export de denrées alimentaires. Il a une position de leader dans la viande bovine, le soja, le café. Il n’a de cesse de développer ses envois de poulet et de viande porcine. Son agence de promotion (Apex-Brasil) est connue pour son efficacité.

Le Brésil veut envoyer des produits laitiers en Europe

Le Ministre brésilien a notamment rapporté s’être entretenu avec la commissaire de l'Union européenne chargée de la santé et de la sécurité alimentaire, Stella Kyriakides, afin de reprendre les négociations dans le cadre de l’accord UE-Mercosur, notamment sur les produits laitiers.

Les plus lus

Extrait de l'infographie : Viande et volaille, des filières en crise
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France

La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de consommation évoluent,…

camion de collecte de lait en laiteries
Lait : 4 raisons d’attendre une reprise de la collecte en 2024

Après avoir reculé en 2023, la collecte de lait de vache conventionnel en France pourrait se reprendre en 2024.

Viande : Où sont les abattoirs menacés de fermeture en France, et pourquoi ?

Une douzaine d’abattoirs ferment chaque année, et la tension se renforce entre décapitalisation et hausse des charges,…

rayon vegan en magasin
Fini le steak végétal, encore un décret publié

Le nouveau décret interdisant l’utilisation de dénominations de produits animaux pour les produits végétaux vient d’être…

Emmanuel Macron, lors de sa visite du salon, discutant avec différents syndicalistes agricoles
Prix plancher des produits agricoles : 6 questions sur leur possibilité

Emmanuel Macron au salon de l'agriculture 2024 a annoncé la mise en place rapidement de prix planchers dans les filières…

deux conteneurs, un peint du drapeau de l'union européenne, l'autre peint avec le drapeau chilien.
Accord de libre-échange UE Chili : ce que ça change pour les produits agricoles

Le Parlement européen a voté l’accord de libre-échange avec le Chili. Il est fortement redouté par la volaille

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio