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Pronatura inaugure sa nouvelle mûrisserie 100% bio à Rungis

Le grossiste en fruits et légumes bios Pronatura inaugure sa nouvelle mûrisserie 100% bio sur le Min de Rungis. Ce bâtiment de 2100 m2 pour une surface de mûrisserie de 850 m2 comprend 6 chambres, avec une capacité de stockage totale de 500 palettes. « A terme, ce nouvel établissement pourra atteindre un potentiel de 20 000 tonnes », commente Pronatura dans un communiqué. Dotée de nouvelles technologies, cette mûrisserie permet à Pronatura de proposer à ses clients des bananes, avec un mûrissement sur mesure selon le cahier des charges. Importées de bateau, les bananes proviennent principalement de République dominicaine dont 53% des exportations sont bios. Par ailleurs, Pronatura indique que près de la moitié des bananes qu’il importe sont certifiées Max Havelaar.

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