Projection des rendements céréaliers européens
Le bulletin Mars, observatoire européen des cultures, paru lundi, confirme le bon état général des cultures céréalières européennes malgré un déficit hydrique persistant en Italie et la Péninsule Ibérique et, dans une moindre mesure, dans les pays d’Europe Centrale et du Sud-Est. Les premières projections de rendement 2019 avancées par Mars concluent à un rendement blé tendre de 6,04 t/ha (7,4 % de mieux que l’an dernier) et de l’orge d’hiver 6,02 t/ha (+9,6 %) ; seul le blé dur accuserait un léger recul (-0,8 %) avec 3,51 t/ha, ce qui serait quand-même supérieur de 1,5 % à la moyenne quinquennale. Avec 3,19 t/ha, le rendement du colza progresserait de 12 % par rapport à l’an dernier ; mais la France et l’Allemagne traduiraient par des réductions de surfaces les conditions climatiques défavorables au moment de l’ensemencement et de la levée.
