Premier bilan positif de la marque Poule et Toque
Il y a un an naissait la marque dédiée à la restauration de Société bretonne de volaille. Elle compte plus de 500 références carnées ainsi que fromagères et veggie.
La marque Poule et Toque s’est imposée au monde de la restauration en l’espace d’un an, affirme Société Bretonne de volaille (SBV) qui regroupe depuis 2015 les activités bretonnes du groupe LDC. SBV réalise 865 millions d’euros en écoulant les trois quarts de ses volumes dans les circuits de la restauration, l’industrie agroalimentaire et à l'étranger. Sa caractéristique est de ne mettre en œuvre que de la volaille française, élevée par des éleveurs sous contrats et abattues dans ses abattoirs. Poule et Toque représente près de 62 millions d’euros de chiffre d’affaires.
