Poules de réforme : peu de changements

Toujours peu de changements en poule de batterie la semaine dernière. Si certains abattoirs disaient avoir rempli leurs plannings, d’autres semblaient avoir plus de latitude pour accepter des lots de dernière minute. Les cours ont peu évolué. Dans le Sud-Ouest, la situation est toujours compliquée, les abattoirs des autres régions étant réticents à s’approvisionner dans une région contaminée par l’influenza. En frais, le marché restait correct, similaire à l’an dernier. À l’industrie, la demande semblait un peu maussade, avec quelques retards d’enlèvement. Enfin à l’export, aucun changement à signaler. En poule de reproduction, les tarifs se sont raffermis, comme souvent à cette période de l’année.

Œufs : aucun changement de ton pour terminer la semaine

Vendredi, si les promotions permettaient un écoulement un peu plus régulier dans les enseignes participantes, le calme restait de rigueur dans les autres points de vente, qu’ils soient ou non rattachés à la grande distribution. En outre, l’effet du début de mois pourrait être tempéré par l’arrivée des vacances, ce qui incitait déjà une partie des détaillants à la prudence. L’offre étant toujours aussi large, les surplus peinaient à se résorber et les cours ont poursuivi leur repli.