Porcelets : rebond des prix de l’aliment pour porc à l’engrais
Porcelet : Selon l’Institut du porc (Ifip), le prix de l’aliment industriel pour porcs à l’engrais s’est installé à 228 €/t au mois de février. S’il s’affiche 3,4 % sous son niveau du même mois de 2016, il rebondit de 0,9 % sur un mois. Un sursaut à relier en premier lieu à la fermeté des prix des matières premières cet hiver, estime l’Ifip, selon qui les prix des matières premières devraient toutefois rester sous pression ces prochains mois en raison d’une offre ample et sauf aléas climatiques. Un rebond des tarifs du blé n’est toutefois pas exclu par la suite. Les prix des tourteaux de soja pourraient être contenus par des disponibilités très élevés voire record en Amérique du Sud et aux États-Unis.
Découpe : L’arrivée du 1er mai férié ne semble pas avoir eu raison des besoins des abattoirs allemands. Au contraire, un petit regain d’intérêt a été relevé, selon le Marché du porc breton, encouragé par une demande en viande un peu plus satisfaisante sur l’intérieur et régulière à l’export. Un appétit difficilement satisfait par l’offre nationale, mesurée. Les retards d’enlèvement liés aux fêtes de Pâques ont été rapidement résorbés, et la production demeure modérée. Dans ce contexte, la cotation allemande a repris 3 centimes mercredi. Une hausse qui pourrait être suivie par d’autres états membres nord européens, comme la Belgique. Un maintien est probable en Espagne.
